Difficile de rendre compte d’un rendez vous incontournable comme le repas des aînés sans des oublis. Chaque année, le dernier dimanche de janvier, près de 300 convives se pressent au hall polyvalent pour partager un délicieux repas entrecoupé de quelques pas de danse. La recette est immuable et ne rate jamais son but: offrir un moment agréable, festif et animé aux aînés. Même si la recette a fait ses preuves, le processus de mise en œuvre reste toujours complexe et minutieux. Sous la houlette d’Isabelle Pisani, vice présidente du CCAS, de Jean-Baptiste Dumontant, directeur du CCAS et de Christine Lion, directrice de la cantine, les préparatifs ont lieu bien en amont.
Il faut choisir le menu et la carte des vins, la décoration des tables, prévoir la préparation du repas (et les achats), la mise en place de la salle à manger, le service, choisir le cadeau qui sera fait à chaque convive…le transport en car, l’animation musicale, et espérer que le temps sera aussi de la partie pour ne dissuader personne de venir.
Accueillis par Isabelle Pisani, les convives s’installent là où ils le souhaitent, guidés parfois par le personnel municipal ou les élus présents ce jour là. Ensuite Michel Moine salue individuellement les invités, avant de prendre la parole pour un mot d’accueil. Le tempo est bien rodé au bout de quelques années mais le plaisir est toujours là.
Et puis le coup d’envoi est donné par l’apéritif, suivi du repas composé cette année d’un entremet aux st jacques avec sa fondue de poireaux et sa trilogie de crustacés, d’une langue de bœuf sauce piquante, d’un sauté de chapon à la crème avec son délice forestier, une salade d’endives aux noix et son plateau de fromages et pour finir en beauté un gâteau aux framboises et à la vanille bourbon.
Le service est assuré avec enthousiasme, et un grand sourire par des agents municipaux de différents services, l’harmonie municipale qui connaît son public choisit les pauses musicales pour faciliter la digestion des danseurs… et Jean-Pierre Lannet, le premier adjoint n’hésite pas à pousser la chansonnette pour satisfaire le public.
En fin de journée, le tirage au sort a lieu pour connaître les heureux bénéficiaires des tapisseries, de l’excursion et du voyage de 3 jours gagné cette année par Odette Fonteix qui partira certainement avec sa fille. !
Les photos qui suivent légendent ces propos.
